Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bloc cuiseur sous vide basse température
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade 

