Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Simple production café / eau chaude
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Double production café et tirage eau chaude
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Appareil doseur à chichis et churros
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Batteur mélangeur de table 5 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique 







