Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Dessus grill lisse chrome élec 600
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Double production café et tirage eau chaude
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Lampe chauffante sur cordon réglable
Armoire positive bi température - 2 portes
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glace soft - 22/30 litres heure 


