Laveuse à batterie professionnelle à granules. Système évitant les phases de pré-trempage et prélavage ou la finition manuelle, pour des économies de temps de travail, d’énergie, de consommations d’eau et de détergents.
Modèle avec condenseur / récupérateur de buées: branchement sur arrivée d’eau froide, réchauffée jusqu’à 50°, réduction de consommation d’énergie, dans un local moins humide et moins chaud. Cycles de lavage de 5/7/9/11/13/16 minutes. Débit de 12 / 8,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 paniers heure. Hauteur de passage utile: 850 mm. Hauteur maximum des plateaux: 830 mm.
Caractéristiques techniques:
Nettoyage par projection de granules mêlées au mélange d’eau et de produit lessiviel. Commandes électroniques par touches sensitives avec affichage des informations sur écran LCD.
Construction en acier inoxydable à doubles parois avec isolant thermo-acoustique. Pompe de lavage avec corps et couronne inox. Cuve de lavage en acier inox AISI 316 avec angles rayonnés. Capacité 120 litres. Bras de lavage verticaux doubles. Gicleurs emboutis conçus pour optimiser le flux d’eau et de granules sans risque d’obstruction.
Batterie disposée dans un panier rond tournant pour optimiser le lavage. Dimensions du panier: Ø 840 mm, profondeur 350 mm. Ouverture de porte à guillotine avec demi porte inférieure formant table de chargement.
Rinçage à température constante 85°C grâce au surchauffeur atmosphérique. Doseur de produit de rinçage intégré.
Dotation standard: panier rond, support pour plats gastronormes, support pour plaques, support pour récipients, panier porte ustensiles, panier pour casseroles et petites poêles, support de déchargement en fin de cycle, 9 Kg de granules.
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Simple production café / eau chaude
Toaster professionnel inox 2 étages
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire positive bi température - 2 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Gaufrier simple électrique Krampouz
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant 





