Lave vaisselle à ouverture frontale, pour casiers standard 500 x 500 mm. Passage utile 425 mm. Enceinte de lavage XL plus profonde permettant le lavage de plaques 66 x 400 mm. Capacité horaire 40 casiers ou 720 assiettes. Possibilité de rajout d’un insert double casier pour doubler le rendement (option).
Contrôle électronique VISIOTRONIC-TOUCH: un seul bouton avec code couleur, affichant le temps restant lorsque l’écran est allumé.
Application WASHSMART permettant une connexion à distance avec l’appareil, pour en suivre l’état, l’hygiène, le rendement, les coûts d’exploitation, les commandes de consommables, les messages d’alerte.
Contrôle de l’eau de lavage SENSO-ACTIVE: analyse constante de la qualité de l’eau de lavage pour optimiser au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat parfait.
Système de filtration GENIUS X², incluant un prélavage qui permet de réduire la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Caractéristiques: 3 cycles de 90′ (cycle court) / 180′ (cycle normal) / 360′ (renouvellement total de cuve, et cycles spéciaux: rénovation Basic Clean, Hygiène, Infini. Consommation 2L d’eau /casier. Bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil. Connexion USB pour le chargement des données opérationnelles. Détecteur de présence de filtre évitant le fonctionnement sans filtre. Détecteur de produit. Programme hygiène pour enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et assurer une désinfection totale. Construction en acier inoxydable L 430L
Lave vaisselle prêt à installer: tuyaux d’arrivée d’eau et d’écoulement, câble d’alimentation, doseurs de détergent et produit de rinçage, pompe de rinçage et brise vide, module Wi-Fi intégré. Dotation: 1 casier assiettes, 1 support plaques, 4 godets à couverts. Option: insert pour double casier.
LE MODELE DE BASE EXISTE AVEC OPTION KIT SECHAGE COUVERTS CUTLERY PREMIUM
non compatible avec la version à adoucisseur – prévoir adoucisseur ou osmoseur externe
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Toaster professionnel inox 2 étages
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

