Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Bloc cuiseur sous vide basse température
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 

