Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade 

