Lave vaisselle à ouverture frontale à séchage intégré, pour casiers standard 500 x 500 mm. Hauteur d’ouverture 425 mm. Capacité horaire jusqu’à 45 casiers, soit 810 assiettes. Possibilité d’insert double casier permettant de doubler le rendement (option).
Système TOP-DRY: séchage intégré, évitant l’essuyage manuel.
Système VAPOSTOP2: supprime tout dégagement de buées à l’ouverture de la porte.
Contrôle intelligent VISIOTRONIC-TOUCH: utilisation par bouton unique avec code couleur, affichant le temps restant quand l’écran est allumé.
Application WASHSMART, permettant une connexion à distance pour suivre les paramètres de la machine: état, hygiène, rendement, coûts de fonctionnement, commandes de consommables, messages d’alerte.
Cycle VAPO RINSE ECO avec rinçage vapeur réduisant la consommation d’eau à 1 litre /cycle.
Contrôle permanent SENSO ACTIVE de la qualité de l’eau de lavage permettant d’ajuster au minimum la quantité d’eau de rinçage nécessaire pour un résultat parfait et régulier.
Système de filtration GENIUS X² incluant un prélavage qui réduit la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Caractéristiques: 3 cycles de 80′ (court), 150′ (standard), 170′ (rinçage vapeur) et cycles spéciaux: couverts, renouvellement total de cuve, rénovation Basic Clean, hygiène, Infini. Consommation d’eau: 1 litre /casier. Bras de lavage et de rinçage démontables sans outil d’une seule main. Connexion USB pour le chargement des données de fonctionnement. Détecteur de présence de filtre.Programme hygiène permettant l’élimination des dépôts de l’enceinte de lavage sa désinfection. Construction en acier inox L 430l.
Livré prêt à brancher: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompe de rinçage et vidange, brise vide, module WiFi intégré. Dotation casiers: 1 à assiettes, 1 à objets creux, 4 godets à couverts. Insert pour double casier en option.
LE MODELE DE BASE EXISTE AVEC OPTION KIT SECHAGE COUVERTS CUTLERY PREMIUM
non compatible avec la version à adoucisseur – prévoir adoucisseur ou osmoseur externe
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Armoire positive bi température - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Dessus grill lisse acier gaz 600
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Toaster professionnel 1 étage
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Gaufrier simple électrique Krampouz
Table de cuisson à poser 4 feux vifs
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Fourneau 4 plaques rondes sur four
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Chariot pour sachets sous vide
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier 

