Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1 

