Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Toaster professionnel inox 2 étages
Chariot pour sachets sous vide
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Lampe chauffante sur cordon réglable
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1 

