Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - Chariot à épices avec bacs
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Lampe chauffante sur cordon réglable
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 

