Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire à poissons positive inox
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg 

