Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg 

