Le meuble neutre en self service a de multiples utilités. Il est parfaitement intégrable au linéaire ou en îlot, et peut se positionner à volonté en fonction de l’utilisation qui doit en être faite. On le trouve en soubassement neutre, ouvert avec plancher, baie libre, ou rangement fermé.
Le meuble neutre est souvent utilisé en linéaire comme meuble d’ajustement de la longueur du self. Intercalé entre des meubles réfrigérés et chauds, il peut également permettre de fluidifier le passage des clients en self linéaire. Entre autres fonctions, il va être utilisé pour la présentation de produits neutres, boissons non réfrigérées, rappel de couverts en bacs encastrés dans le plateau, appareils distributeurs de sodas ou boissons en fûts, ou tous types de produits. Le meuble neutre peut être doté d’une superstructure à 1 ou 2 étagères.
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Le meuble neutre présente plusieurs intérêts. Dans un linéaire, il est utilisé le plus souvent comme un meuble d’ajustement de la longueur du self, ou positionné entre meubles réfrigérés ou chauds pour fluidifier le flux de passage. Il est également utile en linéaire ou en ilot pour des compléments de présentation neutres, appareils de distribution, rappels de couverts ou verres…
UGS : SELFMN
Matériels de même gamme: Le SelfMatériels de même métier: Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / RestaurantÉtiquettes : découpe bac gastro, meuble self neutre, rappel couverts, rappel verres, self sur mesure
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 

