Lave verres de bar compact encastrable sous comptoir à panier 500 x 500 mm. Gamme Pura, conçue pour un résultat de lavage performant essentiellement pour l’activité bar café avec des programmes de lavage de 80 à 3000 secondes répondant à tous les cas de salissure de la vaisselle. Hauteur utile de chargement 300 mm. Alimentation électrique en 400 V, commutable en 230 V. Doté de série d’une pompe de vidange, d’un surpresseur de rinçage et de doseurs de produit de lavage et de rinçage à pompe péristaltique à dosage électronique. Proposé avec ou sans adoucisseur intégré.
Performance et économies d’énergie par une construction à double paroi intégrale. Cuve emboutie et rails de glissement du panier en acier inox AISI 304, sans angles vifs. Système de filtration à 5 étapes pour l’élimination de toutes les impuretés et la protection des pompes de lavage et de vidange. Capteur de présence et de mauvais positionnement de filtre. Bras de lavage et de rinçage inox séparés, en haut et en bas. Porte à contrepoids, ouvrant et fermant sans effort, avec blocage en position intermédiaire possible pour favoriser le séchage et éviter l’accumulation d’humidité résiduelle. Pieds réglables.
Bandeau de commande électronique avec écran tactile de 4,3″. Indicateur d’avancement de programme et de fin de cycle, indicateur d’absence de produits de lavage ou de rinçage, indicateur d’absence de sel.
Fonctions: démarrage « Soft Start » de la pompe de lavage avec montée progressive de la pression d’eau, pour préserver la verrerie – 3 niveaux de pression AdaptWash,différents selon le programme utilisé (peu sale, moyennement sale, saletés tenaces). Mise en veille automatique « Stand By » après un temps de non utilisation prolongé – Compteur de cycles – Renouvellement partiel automatique de l’eau dans la cuve – 10 programmes standard et 10 programmes personnalisables – 4 programmes d’autonettoyage automatique – Rinçage à haute température auto-adaptatif HTR: un thermostop associé à la chaudière empêche l’entrée d’eau froide pendant le rinçage, pour garantir une température de rinçage à 85°C – Cycle d’eau propre – Diagnostic manuel
Dotation: 1 panier à fond penté pour verres à pied.
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530 









