La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Bloc module fourneau induction multi zônes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Chariot pour sachets sous vide
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Toaster professionnel 1 étage 
