Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 



