Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Chariot pour sachets sous vide
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Toaster professionnel inox 2 étages
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Appareil doseur à chichis et churros
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Animo - Simple production café / eau chaude
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade 

