Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Gaufrier simple électrique Krampouz
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Chariot pour sachets sous vide
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade 

