Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Chariot pour sachets sous vide
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster professionnel 1 étage
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres 

