Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot de dessouvidage
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade 



