Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg 

