Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Poubelle snack avec dépose plateaux
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Saladette réfrigérée inox - 3 portes 

