Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe 

