Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1 



