Lave vaisselle traversant électronique à relevage de capot. Pour casiers standard 500 x 500 et glaques GN 1/1. 3 programmes de lavage automatiques de 90 / 150 / 240 secondes. Programmes d’autonettoyage et rinçage supplémentaire. Rendement: maximum 40 casiers / heure. Hauteur de passage utile: 470 mm. Equipé d’une pompe de vidange de série. Relevage de capot manuel.
Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Cuve emboutie à simple paroi, à angles rayonnés (facilité et qualité du nettoyage). Filtre de cuve inox. Capot simple paroi. 2 bras de lavage et 2 bras de rinçage à rotation dissociée, en acier inox AISI 304. Chaudière vidangeable en totalité par tube d’évacuation et thermostop. Cycle « vidange et auto-nettoyage de la cuve » automatique en fin de service. Diagnostic manuel. Doseurs de produits de rinçage et de détergent intégrés, avec pompe péristaltique à réglage électronique. Alerte de fin de cycle.
Système de lavage avec pompe de lavage dotée d’un dispositif « Soft Start ». Pompe de vidange de série permettant le remplacement partiel de l’eau de lavage et le contrôle du niveau d’eau dans la cuve. Filtrage des résidus par un filtre inox couvrant la totalité de la cuve avec double filtration dans le puisard d’aspiration avec micro filtre pour protéger la pompe. Température de lavage 58°C, température de rinçage 87°C. Thermostop de contrôle et maintien constant de la température de l’eau de rinçage. Fonction « EAU PROPRE » renouvelant intégralement l’eau de la cuve après chaque lavage.
Accessoires inclus: 1 panier universel à fond plat, 1 panier pour 18 assiettes de Ø 250 mm, 1 panier à couverts 6 compartiments.
Toaster professionnel 1 étage
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot de dessouvidage
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Animo - Simple production café / eau chaude
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres 









