Contact Grill céramique double – Vitro-Speed-Grill®

Appareil de cuisson rapide pour sandwichs panini, tacos, foccacias, croque-monsieur… Deux zônes de cuisson indépendantes. Dimensions de la surface de cuisson: L 335 x P 304 mm par zône. Montée en température ultra rapide: 270°C atteints en 2’30 minutes et une capacité de production de 6 paninis en 1’45 minute, soit 180 paninis par heure. Cuisson à coeur à 65°C. Thermostat réglable 0°C/350°C et voyant de fonctionnement. Poignée de manutention inox. Minuterie électronique à 3 niveaux de programmation du temps de cuisson. Commandes individuelles par plaque.
Le Vitro-Speed-Grill® associe trois technologies pour obtenir une cuisson uniforme et sans dégagement de fumée: la cuisson par contact sur plaques vitro rainurées ou lisses résistant à très haute température (500°C) – un rayonnement infrarouge des foyers en céramique – une pression calibrée avec effet four grâce à un cadre inox amovible sur la plaque inférieure.
Le contact grill se caractérise par une utilisation sans effort, par système de levier avec avancement de la plaque supérieure permettant une fermeture sans choc. La plaque supérieure contre-balancée permet d’adapter le contact-grill à l’épaisseur du sandwich à toaster ou l’aliment à cuire. L’évacuation des jus ou des graisses se fait dans un tiroir amovible lavable en machine. Nettoyage simple à l’éponge humide.