Rampe à radiants céramique idéale pour réchauffer tous les produits alimentaires de manière uniforme. Elle permet également le maintien en température de plats préalablement chauds, sans dessèchement. Rampe d’utilisation simple et facile à déplacer. Les performances sont assurées grâce à des radiants réflecteurs permettant d’obtenir une température uniforme et constante sur toute la longueur de la rampe, sans points froids.
La céramique permet une diffusion plus rapide de la chaleur et une meilleure accumulation avec une optimisation maximale de la puissance. La rampe est montée avec un carter inox. Eléments de chauffe céramique de haute qualité. Double isolation par isolant variotherm 500, limitant les déperditions de chaleur tout en ayant une fonction de protection thermique pour les éléments électriques. Intensité réglable par commutateur à multi positions avec voyant lumineux de fonctionnement, permettant de sélectionner les radiants en fonctionnement en conférant à la rampe chauffante une grande souplesse d’utilisation.
Céramique de fabrication française. Câblage en 2,5. Connexions entre céramiques avec borniers en porcelaine, plus robustes.
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire positive - double température - 2 portillons
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Toaster professionnel inox 2 étages
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Poubelle snack avec dépose plateaux
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H 

