Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Chariot pour sachets sous vide
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré 

