Cutter de table professionnel. Cuve inox brossé avec poignée ergonomique, capacité 2,9 litres. Couvercle en polycarbonate transparent avec ouverture supérieure d’adjonction de liquides en cours de fabrication. Livré avec un couteau lisse à capuchon démontable. Solidité, fiabilité, rapidité d’exécution, facilité de nettoyage.
Adapté aux établissements servant de 10 à 20 couverts par service. Conçu pour hachage, farce fine, émulsion, mousse, broyages et pétrissage en quelques minutes.
Capacité: hachage 0,750 Kg. Emulsion: jusqu’à 1 kg. Pétrissage: jusqu’à 0,5 Kg de pâte hydratée à 60% d’humidité. Broyage: 0,3 Kg. Mono vitesse, 1500 tours / minute et fonction pulse pour travail par impulsions. .
Moteur asynchrone. Support moteur métallique.
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Armoire positive bi température - 2 portes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres 

