Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Appareil doseur à chichis et churros 

