Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire positive - double température - 2 portillons
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Gaufrier simple électrique Krampouz
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Toaster professionnel inox 2 étages
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines 

