Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Armoire positive bi température - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Poubelle snack avec dépose plateaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée 











