Machine à glace paillettes – 210 Kg/24H – Réserve 50 Kg

Machine à glaçons granulaires (glace paillettes). Ref Tecnomac TF 200C, de capacité de production de 210 Kg par jour, avec bac de stockage intégré de capacité 50 Kg. Par ses qualités en haute teneur en eau résiduelle entre 15 et 25%, et en facilité de manipulation, de pesage et de stockage, la glace granulaire s’adresse principalement aux bars à cocktails, au secteur de la boulangerie pour le refroidissement de la pâte, au secteur hospitalier, aux secteurs pharmaceutique et cosmétique, ainsi que pour la conservation ou la présentation d’aliments.
Système de condensation à air. Principe de fabrication de la glace paillettes: une vis sans fin racle la glace de la surface interne d’un évaporateur cylindrique pour l’amener à la sortie équipée d’un système pic à glace produisant la glace granulaire
Construite en acier inoxydable, dotée de pieds inox réglables, la machine à glace TF 200C, non encastrable sous plan de travail, peut trouver sa place en endroits aux dimensions contraintes gràce à son système d’entrée et sortie d’air et à son filtre à air amovible, positionnés en façade. .
Mise en service par bouton et commandes électroniques avec pssibilité de réglage de l’humidité, du niveau du bac de stockage, de la programmation de la production de glace. Port USB pour les mises à jour du logiciel, téléchargement des données HACCP, rapports d’alarmes HACCP, rapport de performances de la machine, analyse prévisionnelle des dysfonctionnements et alarmes visuelles et sonores.