Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Bloc cuiseur sous vide basse température
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Agencement poste machine expresso longueur 1000
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 

