Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade 

