Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Rôtissoire autonettoyante 8 broches - Fri Jado
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Chariot pour sachets sous vide
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic 

