Machine à glaçons creux à stockage incorporé, pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox, à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 23 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés. par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…. Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: production 23 Kg / 24H – Capacité de stockage 5 Kg, 294 pièces – Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bloc module fourneau induction multi zônes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Chariot pour sachets sous vide
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Bloc cuiseur sous vide basse température
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 

