Rayonnage modulaire particulièrement approprié au stockage réfrigéré en chambre froide jusqu’à -30°C. Labellisé NF hygiène alimentaire. Surfaces lisses, sans aspérités ni recoins.
Constitué de montants en tube aluminium anodisé de section 32 x 30 mm robustes, avec montage sans outil par emboîtage conique autobloquant rigidifiant la structure, et pieds réglables sans filetage apparent pour en assurer la stabilité. Clayettes amovibles en polypropylène alimentaire. Recouvrement intégral des longerons par les clayettes sur toute leur longueur avec retour sur le tiers de leur hauteur pour assurer une tenue optimale. Espace de marquage direct par feutre effaçable sur le rebord des clayettes pour aider à la gestion des produits entreposés (ex: datage). Clayettes lavables en machine jusqu’à 90°C.
Modules avec possibilité de montage en linéaire ou en angle à 90°. 12 longueurs utiles constituées de 2 longerons et clayettes, de 608 à 1714 mm, choix de 3 profondeurs en 400 mm, 500 mm, ou 560 mm (permet le remplacement de clayettes par des bacs gastronormes), choix de 2 hauteurs: 1750 mm à 3,4 et 5 niveaux, et 2050 mm à 4,5et 6 niveaux. Résistance à la charge: 200 Kg par niveau jusqu’à longueur de module 1512 mm, 150 Kg par niveau de longueur 1512 mm à 1714 mm.
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Toaster professionnel inox 2 étages
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Saladette réfrigérée inox - 3 portes 





