Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

