Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Poubelle snack avec dépose plateaux
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bloc cuiseur sous vide basse température
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Toaster professionnel inox 2 étages
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Chariot pour sachets sous vide
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Armoire positive bi température - 2 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle 

