Meuble à pizzas professionnel réfrigéré avec vitrine à ingrédients réfrigérée. Conçu pour la préparation et la finition de pizzas, bruschettas, sandwichs, salades composées…Réserve réfrigérée 2 portes.
Construction acier inoxydable à angles arrondis intérieur et extérieur (hors dos du meuble). Dessus avec grand plan de travail en marbre, dimensions utiles 1490 x 780 mm, avec dosseret arrière et relevés sur les côtés. Vitrine à ingrédients réfrigérée pouvant contenir 6 bacs GN 1/6 (non fournis), posée en superstructure, avec protection par vitres droites fixes sur 3 côtés et tablette supérieure de dépose.
Dessous réserve réfrigérée, volume net 390 litres, 2 portes pour stockage sur plaques ou grilles Euronorme 400 x 600 mm (1 grille plastifiée fournie par porte). Portes avec joints clipsables et ressorts de rappel pour fermeture automatique. Froid ventilé pour la réserve, froid statique pour la vitrine. 2 groupes froids indépendants avec gestion de température de -2 à +8°C par thermostat électronique à affichage digital.
Meuble équipé de 4 roulettes orientables, dont 2 avec freins.
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Double production café et tirage eau chaude
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire positive bi température - 2 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade 

