Fourneau gaz professionnel 4 feux vifs sur four gaz gatronorme GN 1/1.
Habillage et façade inox. Pieds en tube inox, avec vérins réglables en hauteur à 150 / 175 mm.
Dessus table de cuisson composée de quatre brûleurs avec sécurité par thermocouple: 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5 kW, avec grilles en fonte. Dimensions de la table:700 x 650 mm.
Soubassement four gaz de dimensions intérieures 530 x 400 x hauteur 305 mm, pour platerie au format GN 1/1 (530 x 325 mm). Equipé en standard de 1 grille et une plaque de pâtisserie en tôle. Brûleur à flamme auto-stabilisée de 4 kW. Sécurité par thermocouple. Thermostat.
Marque Ambassade de Bourgogne
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade 
