Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Animo - Simple production café / eau chaude 

