Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Simple production café / eau chaude
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg 

