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Les matériels de notre catalogue sont des exemples non limitatifs. L'étude de chaque projet peut nous amener à conseiller des équipements de marques ou caractéristiques différentes.
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four mixte Rational iHexagon - Cuisson accélérée mixte + micro ondes - 6 GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Charvet Pro 1000 - Demi module plancha chrome - Electrique
Bloc cuiseur sous vide basse température
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Bloc module fourneau induction multi zônes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Friteuse 2 x 8 litres sur placard - Capic Celtic
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée