Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Armoire à poissons positive inox
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Batteur mélangeur de table 5 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Gaufrier simple électrique Krampouz
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1 

