Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts 

