Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Crêpière électrique 40 cm Krampouz 

