Extracteur de jus automatique J 80 Ultra en version « buffet » libre service. Capacité de production 120 litres / heure. Avec bac à résidus translucide de 6,5 litres : visualisation du taux de remplissage, jusqu’à 135 jus extraits à la suite. Panier inox amovible. Grand réceptacle ramasse gouttes de 30 cl. Bec verseur avec fonction anti éclaboussures (2 tailles). Hauteur utile sous bec verseur 177 mm permettant le remplissage de verre, pichet ou cuve de blender..
Bloc moteur et cuve en acier inoxydable. Moteur asynchrone silencieux, 3000 tours / minute pour une extraction très rapide évitant une oxydation des jus., frein électrique ultra puissant. Large goulotte automatique brevetée, de diamètre 79 mm, permettant l’introduction de fruits et légumes entiers et une utilisation en continu. Disque râpeur inox.
Utilisation en bar, vente à emporter, libre service, snack, restaurant, hôtel, collectivité.
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*dans la limite de notre zône d’intervention
Automatique
Grâce à la forme unique de la goulotte, vous pouvez réaliser d’excellents jus en grandes quantités rapidement et sans effort!
N’échauffe pas les aliments
• Nutriments et antioxydants préservés
• Pas échauffement des produits travaillés
Poussoir indexé
Poussoir indexé avec marquage étudié pour faciliter les manipulations de l’utilisateur.
Puissant et silencieux
Le moteur industriel puissant et robuste tourne à 3000 tr/min ce qui limite l’oxydation des jus. Les jus ainsi obtenus sont très homogènes et savoureux. Faible niveau sonore;
Collecteur de pulpe grande capacité
Le collecteur de pulpe de 6,5 litres s’emboîte parfaitement sous la goulotte d’éjection pour éviter les projections sur le plan de travail.
Panier inox
Le panier est amovible sans outil pour faciliter le nettoyage
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Bloc cuiseur sous vide basse température
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 

